El patrocinio de la nutrición por parte de las grandes empresas de la industria alimentaria hace mella en nuestra salud, condenándonos a la obesidad, la diabetes y otras enfermedades degenerativas.
La Gran Mentira de la Nutrición
Con la publicación del libro La gran mentira de la nutrición se hacen públicas las conclusiones de la investigación que he llevado a cabo acerca de como afecta todo lo que comemos a nuestra salud y el engaño al que estamos sometidos como sociedad en materia de nutrición.
De vuelta a los ochenta
Un resumen de la experiencia de perder 25 Kg. de peso en tres meses siguiendo un plan nutricional que desafía los órdenes establecidos en materia de nutrición.